Almindelig hjulkrone (Borago officinalis) er en enårig urt med stjerneformede blå blomster, der i Danmark primært dyrkes som krydderurt og prydplante, men også ses forvildet i varme, lysåbne og forstyrrede områder. Planten er nem at dyrke og har spredt sig lokalt fra haver til omgivelserne, hvor den kan finde vækstbetingelser på næringsrig, bar jord.
Udbredelse i Danmark
-
Oprindeligt indført som krydder- og lægeplante
-
Forekommer i dag:
-
I haver og køkkenhaver
-
Langs stier, i vejkanter og affaldsjord
-
På byggepladser og i jordbunker
-
-
Forvildes jævnligt, men naturlige bestande er ustabile
-
Mest udbredt i:
-
Storbyområder og milde landsdele
-
Østsjælland, Fyn og Østjylland
-
-
Ikke vurderet som invasiv
Almindelig hjulkrone er i Danmark halvnaturaliseret og afhængig af menneskelig forstyrrelse.
Botaniske kendetegn
Vækstform
-
Enårig urt, normalt 30–60 cm høj, sjældent op til 80 cm
-
Kraftig og opret vækst, men kan lægge sig ved kraftig bladvækst
-
Stænglen er hul, ru og stivhåret
-
Danner bred tue med mange skud og blomsterstande
Væksten er kraftig i varme somre og i næringsrig jord.
Blade
-
Store, ægformede blade, op til 15 cm lange
-
Både blade og stilke er dækket af stive, hvidlige hår
-
Bladene er ru og let saftige
-
Nederste blade er stilkede, de øverste næsten siddende
Både blade og blomster er spiselige og anvendes i madlavning og urtete.
Blomster
-
Blomstring fra juni til september
-
Blomsterne er klarblå og stjerneformede, 2–3 cm i diameter
-
Bægeret er grønt og tæt håret
-
Kronbladene sidder regelmæssigt i 5 takker, med mørk støvknapkrans i midten
-
Sjældne hvide og lyserøde former findes også
Blomsterne tiltrækker bier, svirrefluer og sommerfugle i stort tal.
Frø og formering
-
Frugten er en spaltet frugt, der deler sig i 4 nødder
-
Frøene er sorte og glatte, ca. 5 mm lange
-
Selvsående ved gunstige forhold – frøene spirer villigt året efter
-
Spredes også via jord, kompost og jordflytning
Planten kan være vedvarende i haver, selvom den er enårig.
Vækstforhold og dyrkning
Jord og lys
-
Trives bedst i:
-
Løs, kalkholdig og næringsrig jord
-
Solrige og varme voksesteder
-
-
Tåler:
-
Let tørke
-
Forstyrrede og bare arealer
-
-
Kan ikke konkurrere med:
-
Tæt, skyggegivende vegetation
-
Planten er velegnet som mellemkultur eller fyld i urte- og blomsterbede.
Klimaforhold
-
Meget varmekrævende
-
Trives bedst i kystnære og milde egne
-
Sår sig villigt efter varme somre og overlever ofte i havejord og ved kompostpladser
I kolde somre kan blomstring og frøsætning være svag.
Økologisk betydning
-
Høj nektarværdi for bestøvere, især honningbier
-
Værtsplante for enkelte bladlus og mindre insektarter
-
Frøene kan spredes af myrer (myrmekokori) grundet fedtlegeme på frøet
-
Danner mikrohabitater i havebrug og bynær natur
Anses som en gavnlig plante i insektvenlige haver og permakulturmiljøer.
Anvendelse i Danmark
Køkken og have
-
Dyrkes som:
-
Biernes favoritplante
-
Krydderurt (friske blade og blomster)
-
Dekoration i salater og drinks
-
-
Bladene har en mild agurkesmag og bruges unge i:
-
Salater
-
Kold suppe
-
Urtesmør
-
-
Blomsterne bruges som:
-
Spiselige pynt
-
Is-terninger og dekoration
-
-
Også brugt traditionelt i lægekunst og naturmedicin
Bør høstes tidligt, da ældre blade bliver grove og stærkt hårede.
Prydanvendelse
-
Velegnet i:
-
Sommerblomsterbede
-
Køkkenhaver
-
Uformelle haver
-
-
Kombineres ofte med:
-
Kornblomster, morgenfruer og valmuer
-
Krydderurter og grøntsager
-
-
God fyldplante i bierabatter og vildt-inspirerede beplantninger
Planten giver et naturligt og robust udtryk i beplantninger.
Forvekslingsmuligheder
| Art | Forskelle |
|---|---|
| Slangehoved (Echium vulgare) | Lignende blå blomster, men lang blomsterstand og pigget |
| Stolt henrik (Chenopodium bonus-henricus) | Grovere blade og grønne blomster |
| Agurkeurt-kultivarer | Samme art, men med hvide eller rosa blomster |
Almindelig hjulkrone genkendes lettest på blå stjerneformede blomster og ru, hårede blade.
Tilgængelighed og plantning
-
Almindelig i:
-
Frøhandel og planteskoler
-
Økologiske frøpakker og insektblandinger
-
-
Sås direkte på voksestedet i april–maj
-
Selvsår sig ved gunstige forhold
-
Ikke frosttolerant – spirer når jorden er lun
En nem og plejefri sommerplante, som ofte vender tilbage år efter år ved selvsåning.