Granatæblesaft

Vi anbefaler især denne granatæblejuice:

Granatæblesaft er både sundt og velsmagende – og i nogle lande er saften helt uundværlig.

Hvis aldrig man har prøvet at presse saften af et granatæble, kan det være svært at vide, hvordan man skal bære sig ad.

Derfor har vi samlet de 3 bedste metoder til at presse saften ud af granatæbler i denne artikel.

Hvis du søger information om granatæblesaftens effekt på helbredet, henvises til denne artikel: Granatæblejuice.

Anbefalet granatæblesaft kan købes her.

 

Hvor kan man købe granatæblesaft?

Granatæblesaft kan købes i velassorterede supermarkeder og visse helsebutikker – men prisen er ofte høj. Vi anbefaler de to typer granatæblesaft nedenfor, da de er økologiske, af god kvalitet og forholdsvis billige:

 

Vi anbefaler granatæblesafterne ovenfor, fordi de 1) er økologiske, 2) er af høj kvalitet og 3) er forholdsvist billige

 

Hvordan får man saften ud af et granatæble?

Der findes flere måder at presse granæblets saft på – og nogle er meget mere komplekse end andre.

I det følgende gennemgår vi de bedste og mest simple metoder til at udvinde granæblesaft.

Granatæblesaft er sundt, men en smule vanskeligt at presse

OBS: Husk på at granatæblesaft har en tendens til at efterlade genstridige pletter på tøjet – vær derfor varsom når du presser saften!

 

1. Den simple metode

Fordi granatæblets skræl er meget stærk, kan man vha. tryk og pres få kernerne inde i granatæblet til at sprænge og afgive deres saft i æblet (uden at skrællen brister). Gør følgende:

  • Læg granatæblet på et bord eller et skærebræt
  • Tryk på æblet med håndfladen og læg din kropsvægt i trykket
  • Kør granatæblet rundt på bordfladen/skærebrættet – der skal komme knækkende lyde fra æblet (fra kernerne der sprænger)
  • Stik hul i skrællen når der ikke længere høres nogle knækkkende lyde og klem saften ud i glas via hullet
  • Alternativt kan man stikke et sugerør i granatæblet og drikke saften direkte deraf

2. Vandmetoden

  • Skær et granatæble over i 2 halve og læg det i en skål fyldt med vand
  • Fjern granatæblets kerner med fingrene under vandet; kernerne synker til bunds, mens skrællerne og membranerne flyder ovenpå
  • Kassér skræller og membraner
  • Hæld kernerne i et dørslag eller en si
  • Blend kernerne (enten i en blender eller i en skål med stavblender) til mos
  • Placer en finmasket si eller tefilter (af metal el.lign. – ikke i papir) over en kop og hæld granatæblemosen i sien/filteret
  • Mas granatæblemosen ned i sien/filteret for at klemme al saften ned i koppen
  • Smag saften til med lidt sukker, stevia eller andet sødemiddel
  • Hæld en smule vand i saften for at give den tyndere konsistens

Du har nu et glas frisklavet granatæblesaft!

 

3. Saftpresser

Denne metode kræver, at man har en simpel saftpresser, som dem man anvender til f.eks. citroner og appelsiner. Fremgangsmåden er derfor også denne samme, som når man presser citrusfrugter:

  • Skær granatæblet over på midten (ikke på langs) og pres det ned i midten af saftpresseren – saften løber nu ned i den underliggende skål
  • Hæld saften over i et glas og tilsæt evt. sukker, stevia el.lign.

Du har nu et glas friskpresset granatæblesaft!

 


Hvis ikke du har lyst til selv at lave granatæblesaft, anbefaler vi de to typer saft nedenfor: