Raps (Brassica napus)

Af

Raps (Brassica napus) er en dyrket olieplante, der er udbredt i det danske landbrugslandskab. Den dyrkes især som vinterraps, men også i mindre grad som forårsraps, og ses hvert år på store arealer over hele landet. Planten er nem at genkende med sine gule blomster og høje, oprette vækst, og den har stor økonomisk og økologisk betydning i Danmark.

Udbredelse i Danmark

  • Raps dyrkes på ca. 150.000–200.000 hektar årligt

  • Mest udbredt i:

    • Østdanmark (Sjælland, Lolland-Falster, Fyn)

    • Syd- og Østjylland

  • Sjældnere i:

    • Vestjylland, hvor jord og klima kan være mindre velegnet

  • Dyrkes primært som vinterraps, der sås i sensommeren og høstes næste sommer

  • Spredes sjældent uden for marker, men kan findes forvildet langs:

    • Veje og markkanter

    • Jernbanespor

    • Grusgrave og lossepladser

Raps er en af de vigtigste olieafgrøder i Danmark og har stor andel i EU's planteproduktion.

Botaniske kendetegn

Vækstform

  • Etårig til toårig urt, op til 1,5 meter høj

  • Kraftig stængel med voksagtig overflade og blågrønt skær

  • Danner roset i efteråret (vinterraps)

  • Hurtig opret vækst i foråret med mange forgrenede skud

Blade

  • Nedre blade er store, blågrønne og fjerlappede

  • Øvre blade er smalle, ustilkede og omslutter stænglen

  • Bladene er hårløse og ofte voksglinsende

Blomster

  • Blomstring fra april til juni (vinterraps), maj–juli (forårsraps)

  • Klare gule blomster i klaser, hver med 4 kronblade

  • Enkeltblomster 1,5–2 cm i diameter

  • Kraftig duft, der tiltrækker insekter

Frugt og frø

  • Frugten er en lang, smal skulpe, 5–10 cm

  • Indeholder små, sorte eller mørkebrune frø

  • Hver plante kan sætte tusindvis af frø

  • Høstes i juli–august afhængigt af sort og dyrkningsforhold

Frøene bruges til produktion af rapsolie og proteinfoder.

Dyrkning og vækstkrav

Jord og næring

  • Trives bedst i:

    • Muldjord

    • Let til middel lerjord

    • Veldrænet, kalkrig jord

  • Tåler ikke:

    • Tung, våd eller sur jord

  • Har stort behov for:

    • Kvælstof, fosfor og kalium

    • Svovl, især i sandjord

Raps er en krævende afgrøde, men kan give højt udbytte ved korrekt pasning.

Klimakrav

  • Vinterraps kræver mild vinter for overlevelse

  • Forårsraps sås i marts og har kortere vækstperiode

  • Klarer sig godt i dansk kystklima med regelmæssig nedbør

Velegnet til rotation med korn, men må ikke dyrkes for hyppigt på samme mark pga. sygdomsrisici.

Økologisk betydning

  • Raps tiltrækker et stort antal bestøvere, især:

    • Honningbier

    • Humlebier

    • Svirrefluer

  • Vigtig som tidlig nektarkilde i foråret

  • Frø og planterester spises af:

    • Fugle (f.eks. duer og fasaner)

    • Gnavere og harer

  • Bruges som vinterdække for vildt i nogle jordbrugsformer

Blomstrende rapsmarker har høj insektaktivitet og biodiversitetsværdi, men kun midlertidigt.

Anvendelse i Danmark

Fødevare og industri

  • Frøene presses til:

    • Rapsolie til madlavning

    • Teknisk olie (smøremidler, biodiesel)

  • Restproduktet anvendes som:

    • Proteinrigt foder til kvæg og svin

    • Organisk gødning i økologisk drift

Jordbrug

  • Raps indgår i markrotation og forbedrer jorden for efterfølgende afgrøder

  • Anvendes til:

    • Dækafgrøde

    • Fangafgrøde

    • Grøn gødning (i økologiske systemer)

Havebrug

  • Sjældent dyrket i haver, men kan opstå som:

    • Ukrudt i kompostjord

    • Spildplante fra fuglefrøblandinger

Kan forveksles med andre Brassica-arter i køkkenhaver (kål, sennep).

Forvekslingsmuligheder

Art Forskelle
Sennep (Sinapis alba) Lysere grønt løv, kortere skulper, grovere vækstform
Kålraps (Brassica rapa subsp. oleifera) Tyndere stængel, mindre blomster, ofte selvsået eller ukrudtsagtig
Raps-sennep-hybrider Opstår i naturen, varierer i form og blomst

Raps kendes nemt på de kraftige, voksagtige stængler og tætte, gule blomsterstande.

Tilgængelighed

  • Frø findes ikke i detailhandel til private, men:

    • Landbrugsfrøfirmaer og grossister sælger i større mængder

    • Fuglefrøblandinger og vildtblandinger kan indeholde rapsfrø

  • Sås professionelt i:

    • August (vinterraps)

    • Marts (forårsraps)

Raps er en af de mest markante afgrøder i det danske landskab og har stor betydning for både landbrug, fødevareproduktion og naturens bestøvere.