Almindelig løvefod (Alchemilla vulgaris sensu lato) er en flerårig urt i rosenfamilien, som vokser vildt mange steder i Danmark. Planten kendes især på sine håndlappede, bløde blade, der samler dug og regnvand, og sine små gulgrønne blomster. Almindelig løvefod er en artsgruppe med flere nærtstående mikroskopiske arter, men omtales oftest samlet som én. Den er … Læs mere
Almindelig løgkarse (Alliaria petiolata) er en hjemmehørende, toårig urt i korsblomstfamilien, som vokser vildt mange steder i Danmark. Planten er let at kende på sine hjerteformede blade og hvidløgsagtige duft, og den har fået navn efter sin karakteristiske løgsmag. Almindelig løgkarse forekommer især i skovkanter, hegn og vejkanter og har betydning både som vild spiseplante … Læs mere
Porre-løg er ikke en botanisk art i sig selv, men en betegnelse, der nogle gange bruges folkeligt om porren (Allium ampeloprasum var. porrum) – en dyrket løgplante i løgslægten. På trods af navnet danner porren ikke et egentligt løg som kepa-løg gør, men udvikler et langt, hvidt og saftigt skaft, som anvendes på samme måde … Læs mere
Kepa-løg (Allium cepa var. cepa) er den botaniske betegnelse for den almindelige løgtype, som dækker både gule, røde og hvide løg, der danner ét samlet løg med skællende lag. Kepa-løg er den mest udbredte type af spiseløg i Danmark og anvendes bredt både kommercielt og i private haver. Betegnelsen bruges især i faglige og frøavlssammenhænge … Læs mere
Gul løg (Allium cepa) er den mest almindeligt dyrkede løgtype i Danmark og udgør hovedparten af den danske løgproduktion. Den tilhører løgslægten (Allium) og er en dyrket, ikke-vildtvoksende art, som gennem århundreder er blevet forædlet til både holdbarhed og smag. Gul løg anvendes bredt i det danske køkken og har stor betydning både i private … Læs mere
Vild løg (Allium oleraceum), også kaldet markløg, er en flerårig urt i løgslægten, som vokser vildt i Danmark. Den er let genkendelig på sine tynde, blågrønne blade, karakteristiske løgduft og blomsterstande med små yngleløg. Vild løg er en hjemmehørende art, som primært findes i tørre, lysåbne naturtyper med kalkrig jord. Udbredelse og forekomst i Danmark … Læs mere
Porre (Allium ampeloprasum var. porrum) er en dyrket grøntsag i løgslægten, som ikke findes vildtvoksende i Danmark, men som har været dyrket i landet i århundreder. Porre er en vigtig del af dansk køkkenhavekultur og dyrkes kommercielt i store dele af landet. Den anvendes især i supper, gryderetter og som grøntsagsret i sig selv. Dyrkning … Læs mere
Rams-løg (Allium ursinum) er en flerårig, løgdannende urt i løgslægten, som vokser vildt og udbredt i Danmark. Den er let genkendelig på sine brede, lancetformede blade, karakteristiske hvidløgsduft og hvide blomsterskærme. Rams-løg er en populær vild spiseplante og har stor økologisk og kulturhistorisk betydning i Danmark. Forekomst og udbredelse i Danmark Naturlig udbredelse Rams-løg er … Læs mere
Almindelig sandløg (Allium scorodoprasum), også kaldet skovløg, er en flerårig urt i løgslægten, som er hjemmehørende i Danmark. Planten vokser især i skovbryn, krat og fugtige enge med kalkrig jord. Almindelig sandløg er kendetegnet ved sine mørkviolette blomster og løgagtige smag, og den har historisk været anvendt som krydderplante. Forekomst og udbredelse i Danmark Naturlig … Læs mere
Hjertebladet el (Alnus cordata), også kaldet italiensk el, er et løvfældende træ, som stammer fra Syditalien og Korsika. Arten er ikke hjemmehørende i Danmark, men dyrkes som pryd- og landskabstræ på grund af sin hurtige vækst, tørketolerance og dekorative blade. I Danmark anvendes den i parker, alléplantninger og forsøgsvist i skovrejsning, særligt i områder med … Læs mere