Granateple (Punica granatum) har blitt brukt i mange ulike medisinske sammenhenger på tvers av kulturer og landegrenser gjennom historien.
I denne artikkelen har vi forsøkt å samle og presentere vitenskapelige bevis for at granateple og granateplejuice har en reell innvirkning på menneskers helseproblemer.
Ettersom granateplejuice kan brukes som et kosttilskudd, har vi også gjennomgått forholdsregler for daglig inntak av juicen. På slutten av artikkelen finner du også to oppskrifter på granateplejuice.
Egenskapene til granateplejuice
Selv om sammenhengen mellom granateplejuicens effekt på menneskers helseproblemer ennå ikke er kjent, finnes det flere studier som tyder på at granateplejuice kan ha gunstige egenskaper for menneskers helse. Det bør imidlertid understrekes at det ikke finnes noen vitenskapelige bevis for at granateplejuice kan brukes til å behandle følgende sykdommer eller symptomer på disse:
Kreft
Studier har vist at ekstrakter fra granateplejuice, skall og olje kan redusere hastigheten på kreftcellenes deling og muligens fremskynde deres død. Noen ekstrakter kan også redusere blodtilførselen til svulster, slik at de sulter ut og reduseres i størrelse. De fleste av disse studiene er gjort på bryst- og prostatakreftceller. Noen få er også gjort på lungekreft, der granateplejuiceekstrakt ble brukt til å redusere kreftsvulster hos mus. Felles for de fleste av disse studiene er imidlertid at de er utført i prøverør eller på dyr – ikke på mennesker.
Prostatakreft
En studie har vist at menn som hadde gjennomgått operasjon eller strålebehandling for prostatakreft, kunne forlenge tiden det tok før PSA-tallet doblet seg ved å drikke 236 ml granateplejuice hver dag (PSA er en forkortelse for prostataspesifikt antigen, og for prostatakreftpasienter er en kort doblingsperiode ensbetydende med økt risiko for å dø av prostatakreft). Mennene i studien klarte å øke perioden fra rundt 15 måneder til rundt 54 – en betydelig økning.
Hjerte- og karsykdommer
Det høye innholdet av antioksidanter i granatepler har fått forskere til å lure på om granatepler kan brukes til å kurere hjerte- og karsykdommer, og granateplejuice ser ut til å beskytte mot LDL-kolesterol (det «dårlige» kolesterolet).
- En studie fra 2000 viste at granateplejuice kan redusere opphopningen av LDL-kolesterol hos mus med arteriosklerose
- Noen mindre studier har vist at granateplejuice kan forbedre blodsirkulasjonen og hindre at blodårene blir tykkere (et vesentlig problem ved hjerte- og karsykdommer).
- Innledende studier har antydet at daglig inntak av granateplejuice kan senke det systoliske blodtrykket
Slitasjegikt
Artrose oppstår når leddbrusk slites ned, noe som forårsaker smerter og stivhet i leddene. Noen forskere mener at visse antioksidanter i granatepler kan bidra til å blokkere betennelsen som bidrar til nedbrytningen av leddbrusken. Antioksidanter kan med andre ord være en mulig behandling mot artrose, som er en svært vanlig sykdom som rammer opptil halvparten av befolkningen når de blir eldre.
MERK: Ovenstående er kun utdrag fra medisinske studier og er ikke et grunnlag for selvmedisinering eller lignende. De er heller ikke vitenskapelige bevis på at granateplejuice kan brukes til å behandle sykdommer. Det anbefales alltid at du oppsøker lege hvis du er syk.
Forsiktighetstiltak
Bruk av urteprodukter – som inkluderer granateplejuice – kan interagere med andre urteprodukter, kosttilskudd eller medisiner (se avsnittet «Interaksjon» nedenfor). Derfor bør disse kun brukes i samråd med helsepersonell.
Det anses imidlertid som trygt å drikke 200 – 350 ml granateplejuice daglig (for voksne). Du bør rådføre deg med legen din før du gir granateplejuice til barn på daglig basis, og du bør under ingen omstendigheter overskride 170 ml per dag.
I tillegg gjelder følgende forholdsregler:
- Hvis du har diabetes, bør du rådføre deg med legen din før du begynner å drikke granateplejuice (eller andre fruktjuicer).
- Hvis du har diaré, bør du helt unngå granateplejuice og produkter som inneholder granatepleekstrakt
- Gravide kan drikke granateplejuice, men bør ikke ta granatepleekstrakt da det kan inneholde granatepleskall
Interaksjon
Selv om ekspertene vet lite om dette, er det noe som tyder på at granateplejuice kan interagere (utvikle en negativ reaksjon i kroppen) med enkelte medisiner (på samme måte som for eksempel grapefruktjuice gjør). Hvis du tar noen av følgende medisiner, bør du under ingen omstendigheter drikke granateplejuice uten å snakke med legen din først:
- ACE-hemmere (brukes mot høyt blodtrykk, hjertesykdom, nyreskader og diabetes)
- Blodtrykksmedisiner
- Statiner (kolesterolsenkende medisiner)
- Warfarin/Coumadin (blodfortynnende)
Oppskrifter på granateplejuice
Granateplejuice kan enten kjøpes ferdig eller presses hjemme. Fordelen med å presse granateplene selv er at du unngår konserveringsmidler, sukker osv. og samtidig sikrer at vitamininnholdet i granateplene bevares.
Granatepler kan presses på flere måter, men de enkleste er:
- Juicemaskin: En vanlig juicepresse – som vanligvis brukes til å presse sitroner eller appelsiner – kan også brukes til å presse granatepler. Fjern om nødvendig frøene fortløpende under juiceprosessen.
- Klemme inne i frukten: Siden granatepleskallet er ganske seigt, kan du presse saften inni frukten ved å rulle den mot en hard overflate. Når du hører en knasende eller knasende lyd fra innsiden av frukten, har saften blitt frigjort fra frøene og fruktkjøttet. Nå kan du skjære et hull i frukten og presse ut granateplesaften i et glass eller en bolle. Alternativt kan du bore et lite hull og stikke et sugerør inn i frukten for å drikke saften direkte fra frukten.
Den ferdigpressede juicen kan blandes med andre typer juice, for eksempel appelsin, grapefrukt, eple osv. Du kan også tilsette sukker (granatepler kjøpt i Danmark er sjelden like søte som de man får kjøpt i Syden).
OBS: Granateplejuice kan gi varige flekker på klærne – så vær forsiktig når du presser dem!