Huile de gingembre

L’huile de gingembre provient des racines séchées ou non pelées – les rhizomes – du gingembre (Zingiber Officinale).

Les racines sont extraites par pression à froid ou par distillation à la vapeur d’eau et produisent de 2 à 4 % d’huile.

Bien que les effets bénéfiques de l’huile de gingembre sur la santé soient peu documentés, cette plante est utilisée depuis longtemps à des fins médicinales.

Dans cet article, vous découvrirez les effets de l’huile de gingembre sur notre santé et son utilisation pratique.

Propriétés de l’huile de gingembre

Propriétés non documentées

Bien que l’on attribue à l’huile de gingembre de nombreuses propriétés bénéfiques et qu’elle soit souvent présentée comme une option de traitement pour des maladies telles que l’arthrose et le cancer, ces propriétés n’ont jamais été scientifiquement prouvées (malgré le fait qu’il existe plusieurs études scientifiques dans ce domaine).

Vous trouverez ci-dessous un aperçu des problèmes de santé pour lesquels de nombreux partisans affirment que l’huile de gingembre peut aider :

Il convient de souligner que l’huile de gingembre ne peut pas soulager les problèmes susmentionnés. Si vous êtes malade, consultez un médecin.

Des propriétés recherchées mais non prouvées

Le gingembre est utilisé depuis longtemps comme médicament naturel et c’est pourquoi ses effets sur l’homme sont depuis longtemps discutés dans les cercles médicaux. C’est pourquoi il existe aujourd’hui de nombreuses études sur les effets de l’huile de gingembre sur la santé de l’homme et de divers animaux de laboratoire. Cependant, toutes les études n’ont pas abouti à des résultats ou conclusions clairs et sans équivoque. En outre, plusieurs études se contredisent.

Étant donné qu’il n’existe aucune preuve scientifique claire de l’effet de l’huile de gingembre sur les maladies suivantes, elle ne peut pas être considérée comme prouvée :

• Voies respiratoires : une étude de 2013 a montré que l’huile de gingembre a un effet bronchodilatateur sur les voies respiratoires des rats, ce qui signifie que l’huile de gingembre pourrait avoir un potentiel médicinal pour certaines maladies respiratoires. Une étude similaire sur l’effet anti-inflammatoire de l’huile de gingembre sur les cellules des voies respiratoires humaines a également suggéré que certains des composés du gingembre pourraient être utilisés comme médicaments pour traiter les infections respiratoires.

• Ulcères d’estomac : Une étude réalisée en 2009 sur des rats a montré que l’huile de gingembre avait un effet protecteur contre les ulcères d’estomac provoqués par l’aspirine. Toutefois, l’étude ayant été menée exclusivement sur des rats, on ne peut pas supposer que ces propriétés s’appliquent également à l’homme.

• Cancer : Plusieurs études ont indiqué que l’huile de gingembre pouvait être utilisée dans le traitement du cancer, mais l’effet n’a pas encore été scientifiquement prouvé. Pour la même raison, il n’existe pas non plus de traitement du cancer impliquant l’utilisation de l’huile de gingembre.

• Arthrose : Une étude menée sur des rats a montré que l’huile de gingembre combinée à l’eugénol, un composé organique, peut réduire le gonflement des articulations touchées par l’arthrose. Comme indiqué, l’étude n’a été menée que sur des rats, ce qui ne prouve pas un effet sur l’homme.

Comme indiqué, il n’existe aucune preuve scientifique que l’huile de gingembre puisse être utilisée pour traiter les maladies susmentionnées.

Propriétés documentées

• Propriétés biocides : L’huile de gingembre peut être utilisée contre certains types de champignons et d’insectes. Ces propriétés sont étayées par de nombreuses études ainsi que par l’utilisation de l’huile de gingembre dans des produits spécifiques (tels que les insecticides et les antifongiques).

• Propriétés anti-inflammatoires : Plusieurs études ont démontré les propriétés anti-inflammatoires de l’huile de gingembre chez l’homme et les animaux de laboratoire. Toutefois, il n’a pas encore été scientifiquement prouvé que l’huile de gingembre peut être utilisée pour traiter des maladies (qui provoquent des inflammations) chez l’homme ou chez l’animal.
• Antioxydant : L’huile de gingembre est un antioxydant naturel, ce qui a été confirmé par de nombreuses études. Cela peut bien sûr être intéressant pour la santé humaine, mais aussi à des fins scientifiques et commerciales (par exemple, pour prolonger la durée de conservation des aliments, protéger l’ADN, etc.) Toutefois, il convient de souligner que la compréhension scientifique des effets des antioxydants sur l’organisme est encore limitée et que l’on ne sait pas si tous les antioxydants (y compris ceux que l’on trouve dans l’huile de gingembre) sont bénéfiques pour la santé ou non.

Utilisations de l’huile de gingembre

La peau

Si l’huile de gingembre est appliquée directement sur la peau, elle doit toujours être diluée dans une huile de base (1:1).

L’aromathérapie

Dans le monde de l’aromathérapie, l’huile de gingembre est principalement utilisée pour la diffusion dans l’air, l’huile de massage, les bains chauds et les compresses. Vous pouvez également verser quelques gouttes dans un essuie-mains, ce qui est réputé aider à lutter contre le rhume et la grippe.

L’huile de gingembre se mélange particulièrement bien aux huiles d’agrumes et aux huiles épicées :

Mesures de précaution

• Toute consommation d’huile de gingembre est déconseillée (aussi bien comme complément alimentaire que comme huile de cuisson, dans le thé, etc.)
• L’huile de gingembre peut rarement irriter la peau (surtout en grandes quantités).
• L’huile de gingembre est légèrement phototoxique