Linfröolja

linfröolja härstammar från vanligt lin (Linum usitatissimum), som är en växt i linfamiljen.

Linfröolja utvinns från de torkade fröna från lin genom kallpressning. Linfröolja som används till industriella ändamål utvinns på ett annat sätt.

Linfröolja används främst som ett kosttillskott och är särskilt känt för sin höga halt av alfalinolensyra. Det beror också på denna fettsyra att vissa människor tillägnar oljan naturmedicinska egenskaper och därför använder den mot sjukdomar – även det inte finns några bevis för dessa användningsområden.

Rekommenderade linfröoljor kan köpas här.

Linfröoljans egenskaper

Vad är linfröolja bra för?

Tyngdpunkten i linfröoljans välgörande egenskaper är dess höga halt av alfalinolensyra. Linfröolja innehåller normalt ca 53-56% alfalinolensyra, vilket är mer än 3 gånger så mycket som dess omedelbara efterföljare, hampaolja, som innehåller ca 17%. Vissa typer av linfröolja kan även innehålla upp till 71% alfalinolensyra.

Problemet med alfalinolensyra är emellertid att det inte finns några vetenskapliga bevis för att den kan användas för behandling av sjukdomar eller andra hälsomässiga problem. Trots detta används den ändå ofta av anhängare mot många olika hälsoproblem.

Sammanfattningsvis kan man säga, att linfröolja är en bra källa för fleromättade fettsyror, som är kända för att betraktas som “bra” eller “sunda” fettsyror – men att dessa inte på något sätt kan behandla sjukdomar, lindra symptom eller liknande. Nedan kan du läsa mer om de specifika egenskaperna linfröolja ofta tillägnas samt vilka vetenskapliga studier som finns på dessa egenskaper.

Odokumenterade egenskaper

Det finns inga vetenskapliga belägg för att linfröolja kan lindra följande hälsomässiga problem:

Undersökta egenskaper med avsaknad dokumentation

Linfröolja har ingått i vetenskapliga undersökningar i samband med följande hälsoproblem, men det finns ännu inga vetenskapliga belägg för att linfröoljan kan användas för behandling av problemen:

• ADHD: En undersökning från 2006 har visat att linfröolja möjligtvis kan förbättra uppmärksamhet, impulsivitet, rastlöshet och självkontroll hos barn med ADHD (Attention deficit-hyperactivity disorder)

• Anti-inflammatoriska egenskaper: Enligt några undersökningar skulle alfalinolensyra (som linfröolja har en hög halt av) kunna minska inflammation. Baserat på dessa odokumenterade egenskaper använder vissa människor linfröolja mot sjukdomar som medför inflammation som t.ex. ledgångsreumatism
• Hjärt- och kärlsjukdomar: En undersökning från 1997 har indikerat att ett ökat intag av alfalinolensyra via kosten kan hjälpa att förebygga arteriosklerose (åderförkalkning) – och eftersom linfröolja är den olja som har den absolut högsta halten av alfalinolensyra, pekar undersökningen på att linfröolja kan användas för att förebygga arteriosklerose. En annan undersökning från 1996 har indikerat att linfröolja möjligtvis kan minska risken för koronar hjärtsjukdom (hjärtkramp eller hjärtinfarkt) hos medelålders och äldre män

• Bröstcancer: En undersökning från 1994 har visat att kvinnor som har en högre nivå av alfalinolensyra i deras bröstväv, har mindre risk att utveckla bröstcancer än andra kvinnor. Eftersom linfröolja har en hög halt av alfalinolensyra, menar vissa därför, att den kan användas för att förebygga bröstcancer

• Prostatacancer: Det finns flera undersökningar av linfröoljans förebyggande effekt på prostatacancer, men resultaten och konklusionerna av undersökningarna är motsägelsefulla

Det betonas att linfröolja inte kan användas för behandling av ovannämnda hälsoproblem. Om du är sjuk bör du kontakta läkare.

Huden och håret

Under de senaste åren har linfröolja ofta nämnts som ett universalmedel för torr och tråkig hud. Likaså har vissa tillverkare och butiker också annonserat att linfröolja kan ge håret glans, fyllighet och liknande. Båda påståenden har baserats på invärtes såväl som utvärtes användning.

Alla dessa påståenden är emellertid inte vetenskapligt bevisat och bör tas med en nypa salt. Omvänt kan man naturligtvis prova sig fram och se om linfröolja gör en skillnad.

Linfröoljans användningsområden

Generella användningsområden

Linfröolja används först och främst som ett kosttillskott som tas i form av ren olja.

Dessutom använder några anhängare linfröolja i varma rätter, bakverk, sallader eller blandad direkt i t.ex. keso. I vissa europeiska länder finns det en tradition att äta linfröolja med potatis och kvarg, då oljan framhäver kvargens smak.

Linfröolja tillsätts också i matolja och margarin (av livsmedelsproducenter).

I industrin tillsätts linfröolja i färg, lack, linoleum och tvål. Dessutom används oljan också för dess vattentäthet och -skyddande egenskaper.

Linfröolja-kapslar

Linfrö finns också i kapslar men kapslarna är nästan alltid en kombination av linfröolja och andra oljor.

Läs alltid anvisningarna på kapslarnas förpackning noggrant.

Fettsyraprofil

Nedan ses den kompletta fettsyraprofil för linfröolja:

Källor: Livsmedelsdatabanken och Wikipedia

Alfalinolensyra (omega-3)

Nedan ses linfröoljans halt av alfalinolensyra (den omega-3 fettsyra som gör oljan intressant i förhållande till människans hälsa) jämfört med andra växtoljor:

Försiktighetsåtgärder

Som utgångspunkt lämpar sig linfröolja enbart för invärtes bruk. Dessutom bör man följa dessa försiktighetsåtgärder:

• Allergi: Allergiska reaktioner kan förekomma vid intag av linfröolja – särskilt hos personer som är allergiska mot växter i linfamiljen (Linaceae). Symtom på en allergisk reaktion kan bl.a. vara: diarré, buksmärtor, klåda (särskilt handflator och fotsulor), nässelfeber, sjukdomskänsla, täppt näsa, andfådd, nysningar, kräkningar samt att ögonen rinner

• Stora doser: Linfröolja i stora doser på 30 gram per dag eller mer kan medföra diarré och andra förändringar i avföringen. Generellt avråds det att inta mer än 2 msk linfröolja per dag

• Gravida kvinnor: Allt intag av linfröolja under graviditeten avråds. Viss forskning indikerar att linfröolja möjligtvis kan öka risken för prematur födsel om oljan tas i 2:a eller 3:e trimester

• Ammande kvinnor: Även om man inte känner till några biverkningar eller liknande hos ammande som tar linfröolja, avråds intag ändå (för att vara på den säkra sidan)

• Blödarsjuka: Linfröolja kan eventuellt öka risken för allvarliga blödningar hos personer med blödarsjuka. Har man blödarsjuka bör man därför alltid rådfråga sin läkare innan man börjar ta oljan

• Operationer: Eftersom linfröolja kan öka benägenheten för blödning kan den också öka risken för blödningar under eller efter operationer. Det rekommenderas därför att man slutar med att ta linfröolja minst 2 veckor före operationsdagen

• Interaktioner: Linfröolja kan interagera med läkemedel som hämmar blodets förmåga att stelna (koagulationshämmande medel). Då linfröoljan möjligtvis även kan sänka blodtrycket kan oljan troligtvis också interagera med blodtrycksmedicin

Rekommenderade linfröoljor kan köpas här.