Kommenolie

Kommenolie stammer fra Kommen (Carum carvi), der er en del af Skærmplante-familien.

Kommenolie udvindes af tørrede kommenfrø og selve fremstillingen foregår ved vanddampdestillation.

Kommenolie har en ekstremt lang og rig historie, der i høj grad er præget af overtro samt et utal af gastronomiske- og medicinske anvendelser (sidstnævnte er dog ikke videnskabeligt dokumenterede).

I denne artikel kan du læse om kommenoliens egenskaber, anvendelse, forholdsregler, bivirkninger, interaktioner osv.

Kommenoliens egenskaber

Udokumenterede egenskaber

Der findes ingen videnskabelige beviser for, at kommenolie kan bruges til at afhjælpe følgende helbredsmæssige problemer:

Der er heller ingen dokumentation for, at kommenolie kan bruges til at:

• Dræbe bakterier i menneskekroppen
• Udløse menstruation
• Mindske menstruationssmerter
• Forbedre tilløbet af brystmælk i forbindelse med amning
• Forbedre blodomløbet i kroppen

Det bør understreges, at der ikke findes nogen videnskabelig dokumentation for ovenstående anvendelser af kommenolie. Hvis man har helbredsmæssige problemer, bør man opsøge læge.

Undersøgte egenskaber med manglende dokumentation

• Halsbrand: Der findes adskillige undersøgelser af kommenoliens effekt på fordøjelsessystemet og især på halsbrand (funktionel dyspepsi). Fælles for de fleste er, at de har påvist, at kommenolie – sammen med andre æteriske olier (især pebermynteolie) – kan lindre halsbrand og endda også reducere nogle af de symptomer, der typisk forekommer sammen med halsbrand (som f.eks. milde spasmer i mave-tarm kanalen samt følelsen af at være “fyldt” eller oppustet). Disse egenskaber betragtes dog ikke som værende videnskabeligt dokumenterede.

• Maveproblemer: Et naturlægemiddel kaldet Iberogast, der kun er tilgængeligt i nogle lande (eksklusiv Danmark), ser ud til at kunne afhjælpe symptomerne på uro i maven. Herudover hjælper midlet betydeligt på andre maveproblemer såsom mavekramper, kvalme, opkast og (for meget) mavesyre. Iberogast består af 9 ingredienser:
  • Kommenfrø (Carvi fructus)
  • Sløjfeblomst (Iberis amara)
  • Pebermynteblade (Menthae piperitae folium)
  • Kamilleblomst (Matricariae flos)
  • Frugten af Marietidsel (Silybi mariani fructus)
  • Angelikarod (Angelicae radix)
  • Lakridsrod (Liquiritiae radix)
  • Celandine (Chelidonii herba)
  • Citronmelisse (Melissa officinalis)

Det bør fremhæves, at der ikke er nogle videnskabelige beviser for, at kommenolie kan bruges til behandling af ovennævnte helbredsproblemer.

Kommenolies anvendelse

Udover sin anvendelse som kosttilskud og naturmedicin bruges kommenolie også inden for følgende områder:

Gastronomi

I gastronomiens verden bruges kommenolie ikke nært så meget som kommenfrø og stødt kommen, men den indgår da i nogle varme retter og desserter. Den velkendte og karakteristiske smag af kommen, stammer i øvrigt fra kommenfrøenes olie; kommenolien.

Aromaterapi

I aromaterpi bruger man især kommenolie i massageolie og i varme bade. Kommenolie egner sig til sammenblanding med disse æteriske olier:

Øvrige anvendelser

Kommenolie anvendes også i kosmetiske produkter såsom sæber, lotions, parfumer o.lign. Herudover bruges kommenolie desuden som smagsgivende stof i nogle typer medicin.

Forholdsregler

• Gravide og ammende kvinder: Det kan muligvis være skadeligt for gravide kvinder eller ammende mødre at tage kommenolie og alt indtag frarådes derfor. Historisk har kommenolie bl.a. været brugt til at udløse menstruation, hvilket i nogle tilfælde har ført til spontan abort

• Diabetes: Kommenolie kan muligvis sænke kroppens blodsukkerniveauer. Hvis du er diabetiker og indtager kommenolie, bør du overvåge dit blodsukkerniveau nøje. I nogle tilfælde kan det endda være nødvendigt at justere doseringen af din medicin – tal med din læge herom

• Operation: Eftersom kommenolie muligvis kan sænke blodsukkerniveauerne, kan dette også være et problem under- og efter operationer. Det anbefales derfor, at man stopper med at indtage kommenolie mindst 2 uger før operationsdagen

Bivirkninger

Bivirkningerne ved kommenolie kendes kun i kombination med pebermynteolie og er følgende:

• Halsbrand
• Bøvsen
• Kvalme

Hos mennesker med sart hud kan de to olier desuden medføre udslæt og kløe i huden.

Interaktioner

Medicin til behandling af sukkersyge (dvs. diabetesmedicin) interagerer med kommenolie. Dette skyldes, at kommenolie kan sænke blodsukkerniveauerne, hvilket diabetesmedicinen også gør – og faren er derfor, at blodsukkerniveauerne bliver for lave.